根据GB/T20878-2007，不锈钢应以不锈钢和耐腐蚀性为基本特征，铬成分至少为10.5%，碳含量不超过1.2%。不锈钢是不锈钢耐酸钢的缩写，耐气体、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢称为不锈钢；耐溶剂腐蚀介质（酸、碱、盐等化学腐蚀）腐蚀钢称为耐酸钢。

　　有关信息

　　其耐腐蚀性因成分的不同而不同。普通不锈钢一般不耐溶剂腐蚀，而耐酸钢一般不锈蚀。“不锈钢”一词不仅仅是指一种不锈钢，而是指100多种工业不锈钢。开发的每种不锈钢在特殊应用领域都具有良好的特性。

　　成功的关键是找出用途，然后明确正确的钢种。通常只有六种钢种与建筑结构的主要用途有关。它们都带有17～22%铬，更好的钢种也有镍。钼的加入可以进一步提高大气的腐蚀性，特别是氟化物的耐腐蚀性。不锈钢的强度高于铝合金，不锈钢的成本高于铝合金。